0 1川味與茶館
先說口味，再決定菜單
從是否能接受花椒、辣椒與內臟等具體問題開始，挑選適合的一桌菜。可用麻婆豆腐、回鍋肉等常見菜作為討論線索，但實際點單仍依餐廳與忌口調整。
試著這樣觀察
區分你感受到的是麻、辣、香還是溫度，而不是隻給辣度打分。
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成都人民公園 · 茶館日常
帶著一個問題，走近一方水土
離開「辣」這個字，怎麼認識川味？
一餐認識味型，一杯茶留給休息。成都的味道可以熱烈，也可以細膩，不必用能吃多辣來決定旅行的深度。
成都是聯合國教科文組織創意城市網絡中的美食之都。以地方餐桌與茶館為線索，先討論酸、甜、鮮香與口感，再依個人接受程度選擇辣度，讓飲食與城市漫步相互穿插。
適合對地方菜好奇、辣度接受程度不同的同行者，以及想把餐飲與休閒放在同一天的你。
從觀看，到理解
這一程，值得慢下來的三件事
0 2川味與茶館
用幾道菜比較風味
安排少量、可分享的菜品，給不同烹調方式與質地留出空間。味道需要靠品嚐理解，不把所有地方菜都概括為同一種刺激。
試著這樣觀察
同桌選一道印象最深的菜，試著說出除了『好吃』之外的原因。
0 3川味與茶館
在人民公園茶館放慢節奏
以人民公園公開區域和實際營業茶館為休息方向，觀察蓋碗、桌椅與聊天的日常。具體茶館、座位和消費在安排前核對。
試著這樣觀察
不急著做下一個項目，看看一杯茶怎樣改變這一天的速度。
按照你的節奏
把體驗串成一段私人旅程
以下是體驗順序的建議，可單獨安排，也可融入已有行程。具體時長、交通與費用，按出行日期及同行者需求確認。
- 先確認口味與用餐時間，篩選當日合適餐廳。
- 圍桌品嘗，給不同辣度與不辣菜品留出選擇。
- 按營業與天氣安排茶館停留，並可結合附近街巷漫步。
不默認包含後廚、掏耳等服務或臨時互動。茶館與餐廳分別確認費用與接待，不能保證指定座位；特殊飲食能否滿足由接待方確認。
出發前，你可能想知道
關於這一程
完全不能吃辣，可以安排嗎？
可以優先篩選溫和菜品，但原料與製作方式仍需餐廳確認。
餐後一定要去鶴鳴茶社嗎？
人民公園茶館是體驗方向，具體地點按接待與座位情況確定，不預先承諾某一家。
你的興趣，決定旅程的深度
讓地方故事，成為你的私人旅程
告訴我們你的出遊日期、同行者與最想了解的問題。
從公開可體驗內容出發，為你調整節奏與組合。
資料來源與圖片說明 ＋
基礎資料核對：2026年11月。現場開放及活動安排仍需按出行日期確認。
圖片來源
成都人民公園 · 茶館日常 · 攝圖網 ↗
作者： 甘霖
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VRF；企業商用授權未確認 。