กลับสู่หน้าแรก ↗
ภาษาไทย
English简体中文繁體中文Bahasa MelayuBahasa IndonesiaภาษาไทยTiếng Việt
สวนชาหลงจิ่งในหางโจว – ความลาดเอียงของเนินเขาและต้นชา

ค้นพบจีน / ความงามแบบตะวันออก / วัฒนธรรมการดื่มชา

ในถ้วยชาหนึ่งถ้วย
พบกับจีนผ่านรสชาติของชา

จากภูเขาและป่าไม้สู่โต๊ะจัดชาอย่างประณีต
ระหว่างดินฟ้าอากาศ ฝีมือช่าง และการพบปะกันอย่างเป็นธรรมชาติ — เราค่อยๆ เข้าใจจีนผ่านการดื่มชาอย่างลึกซึ้ง

เดินทางสู่สี่แหล่งปลูกชาที่มีชื่อเสียงทั่วจีน↓
สวนชาหลงจิ่ง · เมืองหางโจว
ศิลปะและรสนิยมแบบตะวันออกสวนจีนดั้งเดิมสถาปัตยกรรมโบราณชามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ตอนนี้: วัฒนธรรมการดื่มชา

ไม่ใช่แค่การชิมชา แต่คือการรู้จักต้นกำเนิดของมัน

จากไร่ชาสู่โต๊ะจัดชา
ปล่อยให้เวลาไหลไปกับถ้วยชาหนึ่งถ้วย

เรื่องราวของชาเริ่มต้นจากผืนดินแห่งหนึ่ง และดำเนินต่อไปผ่านมือของผู้คน การปลูก เก็บเกี่ยว การแปรรูป การชง และการแบ่งปัน ทำให้ชาเป็นส่วนหนึ่งของการเชื่อมโยงในชีวิตประจำวันของชาวจีน

เราคัดเลือกพื้นที่ปลูกชา 4 แห่ง ได้แก่ ไร่ชาในเขตเจียงหนานของหางโจว ชาหยันฉา (ชาจากหน้าผา) ของอู่อี้ซาน ชาเถี่ยวกวนอินของอันซี และป่าชาโบราณของจิงหม่ายซาน ไม่ต้องรีบท่องจำชื่อชาให้หมด — ขอเพียงเข้าใกล้แหล่งกำเนิดของชาเสียก่อน แล้วนั่งลงอย่างใจเย็น เพื่อรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงของรสชาติและกลิ่นหอมในแต่ละถ้วยชา

ดูวิธีสัมผัสวัฒนธรรมชาแบบลึกซึ้งได้ที่นี่ ↘

4 พื้นที่ปลูกชา · 4 ประสบการณ์เกี่ยวกับชา

4 พื้นที่ปลูกชา 4 ครั้งของการพบปะกับชา

เม่ยเจียอู่ หางโจว · ไร่ชาหลงจิ่ง
เม่ยเจียอู่ หางโจว · ไร่ชาหลงจิ่ง

0 1มณฑลเจ้อเจียง · หางโจว / ชาเขียวและหมู่บ้าน

หางโจว · หลงจิ่ง

ออกจากทะเลสาบซีหูมุ่งสู่ภูเขา เพื่อค้นหาถ้วยชาที่สดชื่น

ออกเดินจากชายฝั่งทะเลสาบ ตามเส้นทางเล็กๆ ริมสวนชา ต้นชาเรียงรายไปตามลาดเขา หมู่บ้านและป่าเขาทำให้เราเข้าใจต้นกำเนิดของถ้วยชานี้ได้อย่างใกล้ชิด

หมู่บ้านหลงจิ่งและเหมยเจียอู่ ตั้งอยู่ในเขตผลิตชาหลงจิ่งแบบดั้งเดิมรอบทะเลสาบซีหู สวนชากับหมู่บ้านผสานกันอย่างกลมกลืน ส่วนการผลิตและดื่มชา ก็ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตท้องถิ่นหางโจว

คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ได้อย่างไร

สามารถจัดโปรแกรมเดินเล่นอย่างช้าๆ ริมสวนชาพร้อมชิมชาหลงจิ่งได้ แต่หากต้องการเก็บใบชาหรือชมการคั่วชาด้วยมือ จะต้องยืนยันล่วงหน้าตามช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ภาวะอากาศ และตารางงานของชาวสวนชา

เหมาะสำหรับ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทัศนียภาพของเจียงหนาน ชาเขียว และการท่องเที่ยวแบบผ่อนคลายไม่เร่งรีบ
อู่อี้ซาน · ทัศนียภาพสวนชา
อู่อี้ซาน · ทัศนียภาพสวนชา

0 2ฝูเจี้ยน · อู่อี้ซาน / อู่หลงฉา (ชาอู่หลง) กับภูมิทัศน์ธรรมชาติ

อู่อี้ซาน · ชาหยันฉา

กลิ่นอายของภูเขา ก็สะท้อนอยู่ในถ้วยชาเช่นกัน

เริ่มต้นด้วยการชมภูเขา ก่อนจะพูดถึงชา จากสายตาที่ทอดมองสวนชาบนไหล่เขา ย้ายมาสู่โต๊ะจัดชาระหว่างความเงียบสงบ — ทัศนียภาพและฝีมือช่างจึงผสานกันอย่างละเมียดละไมในคราวเดียว

อู่อี้หยันฉา (ชาอู่อี้ซานแบบดั้งเดิม) จัดอยู่ในกลุ่มชาอู่หลง โดยกระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญ เช่น การหมักเบื้องต้น (ทำชิง), การนวด และการอบแห้ง ซึ่งเทคนิคการผลิตชาอู่อี้หยันฉาเป็นกุญแจสำคัญในการเข้าใจวัฒนธรรมชาท้องถิ่น

คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ได้อย่างไร

สามารถพูดคุยและปรับเปลี่ยนกิจกรรมได้ เช่น เดินชมสวนชา ชิมชาอู่หลงแบบหยานฉา (ชาที่ผ่านการคั่ว) และเปรียบเทียบกลิ่นหอมและรสสัมผัสของตัวอย่างชาแต่ละชนิด การเข้าชมขั้นตอนการผลิตชาและการพูดคุยกับชาวสวนชาต้องจองล่วงหน้า แต่ไม่สามารถรับประกันได้ว่าจะตรงกับช่วงเวลาที่กำลังผลิตจริง

เหมาะสำหรับ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบธรรมชาติที่โอบล้อมด้วยภูเขาและลำน้ำ กลิ่นหอมจากการคั่วชา และศิลปะการแปรรูปชา
อันซี เถียนกวนอิน — ภาพถ่ายแบบใกล้ชิดของชาสำเร็จรูป
อันซี เถียนกวนอิน — ภาพถ่ายแบบใกล้ชิดของชาสำเร็จรูป

0 3มณฑลฝูเจี้ยน · อำเภออันซี / ชาอู่หลงกับฝีมือช่างทำชา

อันซี · เถี่ยวกวนอิน

ใบชาหนึ่งใบ นำพาเราเข้าสู่ชีวิตประจำวันของชุมชนท้องถิ่น

จากต้นชาบนเนินเขา สู่ถ้วยชาทรงฝาปิดบนโต๊ะ — เรื่องราวของชาเกิดขึ้นไม่เพียงในธรรมชาติ แต่ยังอยู่ในมือของผู้คนด้วย ลองฟังวิธีการผลิตชาให้ละเอียด แล้วใช้ความรู้สึกของคุณเองบรรยายรสชาติที่ได้ลิ้มลอง

อำเภออันซีมีชื่อเสียงด้านวัฒนธรรมชาเถียนกวนอิน โดยเทคนิคการผลิตชาเถียนกวนอินนั้น เป็นหนึ่งในโครงการมรดกทางวัฒนธรรมที่จัดอยู่ในบัญชีมรดกภูมิปัญญาท้องถิ่นแห่งชาติของจีน ภายใต้หมวด 'เทคนิคการผลิตชาแบบดั้งเดิมของจีนและประเพณีที่เกี่ยวข้อง'

คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ได้อย่างไร

สามารถจัดโปรแกรมเยี่ยมชมแหล่งปลูกชา เรียนรู้การชงชาด้วยถ้วยทรงฝาปิด (กั่วเหวียน) และชิมชาเถียนกวนอินได้ โดยรายละเอียดเกี่ยวกับสวนชาที่เข้าชม ผู้เชี่ยวชาญด้านชา และกิจกรรมลงมือทำจริง จะขึ้นอยู่กับการยืนยันจากฝ่ายต้อนรับและตารางการผลิตจริงในช่วงเวลานั้น

เหมาะสำหรับ เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจวิถีชีวิตในหมู่บ้านชา การชงชาอย่างมีศิลปะ และการแลกเปลี่ยนความรู้กับช่างทำชา
ภูเขาจิ่งหม่ายซาน จังหวัดหยุนหนาน — สวนชาและทัศนียภาพภูมิประเทศแบบภูเขา
ภูเขาจิ่งหม่ายซาน จังหวัดหยุนหนาน — สวนชาและทัศนียภาพภูมิประเทศแบบภูเขา

0 4มณฑลหยุนหนาน · เขตหลานชาง เมืองผู่เอ๋อร์ / ป่าชาโบราณกับชุมชนท้องถิ่น

จิงหม่ายซาน · ป่าชาโบราณ

เดินเข้าสู่ป่า แล้วเข้าใจความสัมพันธ์ระหว่างชาและผู้คน

การสังเกตเริ่มต้นจากภายนอกต้นชา — ให้สังเกตชั้นของต้นไม้ในป่า วิถีชีวิตในหมู่บ้าน และวิธีที่คนรุ่นแล้วรุ่นเล่าซึ่งอาศัยอยู่ที่นี่มาช้านาน ใช้ชีวิตร่วมกับภูเขาและป่าไม้

ภูมิทัศน์วัฒนธรรมป่าชาโบราณจิงหม่ายซาน เมืองผู่เอ๋อร์ ได้รับขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยยูเนสโก ประเพณีการปลูกชาใต้ร่มเงาไม้ในท้องถิ่นนี้ ผสานป่าชา ป่าธรรมชาติ และหมู่บ้านเข้าด้วยกัน เป็นภูมิทัศน์วัฒนธรรมที่ดำรงอยู่อย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน

คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ได้อย่างไร

สามารถจัดกิจกรรมเดินเท้าในป่าชาโบราณภายในพื้นที่ที่ได้รับอนุญาต ทำความเข้าใจวัฒนธรรมหมู่บ้าน และลิ้มรสชาท้องถิ่นได้ ทั้งนี้ การเยี่ยมชมชุมชนต้องดำเนินการด้วยความเคารพต่อเจตจำนงของชาวบ้านอย่างเต็มที่ — ห้ามเก็บใบชาหรือกิ่งก้านจากต้นชาโบราณ และห้ามเข้าไปในพื้นที่ที่มีการจำกัดการเข้าถึง

เหมาะสำหรับ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบป่าไม้ ภูมิทัศน์วัฒนธรรม และการเดินสำรวจหมู่บ้านแบบช้าๆ

จากความรู้จักครั้งแรก ไปสู่การสัมผัสอย่างลึกซึ้ง

ค้นพบวัฒนธรรมชาด้วยจังหวะของตัวคุณเอง

01

เดินบนภูเขาแห่งชา

เริ่มต้นจากการเดินตามเส้นทางเล็กๆ ในสวนชาที่เปิดให้เข้าถึงได้ ฟังคำแนะนำเกี่ยวกับแหล่งผลิต พร้อมสังเกตต้นชา ลักษณะภูมิประเทศ และหมู่บ้านโดยรอบ — เส้นทางเดินสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามสภาพร่างกายและสภาพอากาศ

02

เรียนรู้ฝีมือดั้งเดิม

รับฟังคำอธิบายเกี่ยวกับกระบวนการเก็บเกี่ยวและแปรรูปชา ทั้งนี้ การเข้าชมสถานที่ผลิตจริงหรือการลงมือทำด้วยตนเองจำเป็นต้องแจ้งยืนยันล่วงหน้า โดยกิจกรรมเก็บใบชาและคั่วชาขึ้นอยู่กับฤดูกาลเก็บเกี่ยว สภาพอากาศ และตารางการผลิตของท้องถิ่น

03

นั่งลงจิบชาอย่างช้าๆ

เรียนรู้วิธีชงชาแบบง่ายๆ บนโต๊ะชาระดับพรีเมียมที่คุณจองไว้ล่วงหน้า พร้อมเปรียบเทียบกลิ่นหอมและรสสัมผัสของแต่ละชนิด คุณสามารถดื่มชาเล็กน้อยได้ตามความสะดวก หรือจะแค่สูดดมกลิ่นและฟังคำอธิบายจากผู้เชี่ยวชาญก็ได้เช่นกัน

04

พบปะกับคน

หากเจ้าของบ้านยินยอมรับรองแขก คุณอาจแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับชาและวิถีชีวิตท้องถิ่นได้โดยตรง ทั้งการพบปะชาญานชา (Tea Master) และเยี่ยมชมชุมชนต้องจองล่วงหน้าเสมอ และการถ่ายภาพใดๆ ต้องขออนุญาตก่อนดำเนินการทุกครั้ง

การเก็บเกี่ยวชาเกิดขึ้นเฉพาะช่วงเวลาที่กำหนด ส่วนกิจกรรมให้ผู้เข้าร่วมสัมผัสประสบการณ์จริงนั้นไม่สามารถทำได้ตลอดทั้งปี — แม้ในฤดูกาลเก็บเกี่ยวชา (เช่น ฤดูใบไม้ผลิ) ก็ยังต้องรอการยืนยันจากสวนชาหรือห้องแปรรูปว่าเปิดให้เข้าร่วมหรือไม่ ภาพประกอบบนเว็บไซต์นี้ถ่ายทำเพื่อบันทึกภูมิทัศน์พื้นที่ผลิตชา ไม่ใช่ภาพแสดงสภาพอากาศหรือฤดูกาลจริงในช่วงเวลาที่คุณเดินทาง

เริ่มจากความสนใจของคุณ

หมู่บ้านชาแห่งไหน ที่ตรงกับความสนใจของคุณมากที่สุด?

มณฑลเจ้อเจียง · หางโจว

หางโจว · หลงจิ่ง↗

เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทัศนียภาพของเจียงหนาน ชาเขียว และการท่องเที่ยวแบบผ่อนคลายไม่เร่งรีบ

ฝูเจี้ยน · อู่อี้ซาน

อู่อี้ซาน · ชาหยันฉา↗

เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบธรรมชาติที่โอบล้อมด้วยภูเขาและลำน้ำ กลิ่นหอมจากการคั่วชา และศิลปะการแปรรูปชา

มณฑลฝูเจี้ยน · อำเภออันซี

อันซี · เถี่ยวกวนอิน↗

เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจวิถีชีวิตในหมู่บ้านชา การชงชาอย่างมีศิลปะ และการแลกเปลี่ยนความรู้กับช่างทำชา

มณฑลหยุนหนาน · เขตหลานชาง เมืองผู่เอ๋อร์

จิงหม่ายซาน · ป่าชาโบราณ↗

เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบป่าไม้ ภูมิทัศน์วัฒนธรรม และการเดินสำรวจหมู่บ้านแบบช้าๆ

หมู่บ้านชาทั้งสี่แห่งตั้งอยู่ในมณฑลเจ้อเจียง มณฑลฝูเจี้ยน และมณฑลหยุนหนาน แนะนำให้วางแผนเส้นทางแยกตามภูมิภาคที่คุณต้องการสำรวจเป็นหลัก การเดินเท้าบนภูเขาชาอาจต้องขึ้น-ลงลาดเอียง และได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้ คุณสามารถปรับระดับกิจกรรมให้เหมาะกับสมรรถภาพร่างกายของตนเองได้ ชาแต่ละสายพันธุ์ มีฤดูกาลเก็บเกี่ยวและกระบวนการแปรรูปที่แตกต่างกัน คุณจึงสามารถเลือกวิธีการดื่มหรือสัมผัสชาให้สอดคล้องกับรสนิยมส่วนตัวได้

ออกแบบแบบส่วนตัวเฉพาะคุณ · ตามจังหวะของคุณเอง

คุณอยากเริ่มต้นด้วยถ้วยชาชนิดใด?
เราชวนคุณเดินทางไปพบต้นกำเนิดของถ้วยชาใบนั้นด้วยกัน

โปรดแจ้งเราทราบว่าคุณชอบชาประเภทใด เวลาที่คุณวางแผนเดินทาง และจำนวนผู้ร่วมเดินทาง
เราจะวางแผนการเดินทางสู่สวนให้คุณ

วางแผนทริปวัฒนธรรมชาของฉัน ↗กิจกรรมเน้นการเรียนรู้เชิงลึกและประสบการณ์การดื่มหรือสัมผัสชาเป็นหลัก ไม่มีการจัดโปรแกรมช้อปปิ้งแต่อย่างใด การเข้าชมสวนชา พบปะชาญานชา ห้องแปรรูปชา หรือกิจกรรมงานฝีมือต่างๆ ทั้งหมดต้องยืนยันการจองล่วงหน้าก่อนเข้าร่วมเสมอ
แหล่งข้อมูลและสิทธิ์ภาพถ่าย＋

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับวัฒนธรรมชาได้รับการตรวจสอบและอัปเดตล่าสุดเมื่อเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2569; คำแนะนำในการรับชมเป็นเนื้อหาต้นฉบับที่จัดทำโดย China Guide

ยูเนสโก · ภูมิปัญญาการชงชาแบบดั้งเดิมของจีนและประเพณีที่เกี่ยวข้อง

ผู้ถ่ายภาพ

หางโจว · หลงจิ่ง ：สวนชาเม่ยเจียอู่ (Meijiawu) / เสี่ยวเอ๋อ (ID: 453504) / ใบอนุญาต VRF; บัญชีปัจจุบันยังไม่ได้รับสิทธิ์ใช้งานเชิงพาณิชย์สำหรับองค์กรการดำเนินการ: การปรับขนาด การแปลงเป็นรูปแบบ WebP และการตัดภาพเพื่อการนำเสนอ 。

อู่อี้ซาน · ชาหยันฉา ：ทิวทัศน์สวนชาและภูมิประเทศของอู่อี้ซาน / ผู้ใช้งานเว็บไซต์ SheTuWang (ID: 17182119) / ใบอนุญาต VRF; บัญชีปัจจุบันยังไม่ได้รับสิทธิ์ใช้งานเชิงพาณิชย์สำหรับองค์กรการดำเนินการ: การปรับขนาด การแปลงเป็นรูปแบบ WebP และการตัดภาพเพื่อการนำเสนอ 。

อันซี · เถี่ยวกวนอิน ：ถี่กวนอินจากอันซี – ภาพใกล้ของใบชาที่ผ่านกระบวนการผลิตแล้ว (แทนภาพสวนชาจากแหล่งปลูกผิดพลาด) / เป่าเป่า (ID: 1124289) / ใบอนุญาต VRF; บัญชีปัจจุบันยังไม่ได้รับสิทธิ์ใช้งานเชิงพาณิชย์สำหรับองค์กรการดำเนินการ: การปรับขนาด การแปลงเป็นรูปแบบ WebP และการตัดภาพเพื่อการนำเสนอ 。

จิงหม่ายซาน · ป่าชาโบราณ ：เขาจิงหม่ายซาน (Jingmai Shan) / แฟรงค์ เจิ้ง (ID: 801516) / ใบอนุญาต VRF; บัญชีปัจจุบันยังไม่ได้รับสิทธิ์ใช้งานเชิงพาณิชย์สำหรับองค์กรการดำเนินการ: การปรับขนาด การแปลงเป็นรูปแบบ WebP และการตัดภาพเพื่อการนำเสนอ 。

การจัดทริปพิเศษ

อย่ากรอกข้อมูลที่ละเอียดอ่อน เช่น หนังสือเดินทาง ข้อมูลการชำระเงิน หรือประวัติทางการแพทย์